黒毛和牛のヒミツ

こんばんは

天文館千扇でございます

今夜は少しアカデミックなお話をしようと思います

テーブルに並んでいるとテンションの上がる料理ナンバーワン（当社比）

”すき焼き”にも使用している黒毛和牛についてです

当店では、すき焼きの他に”ももステーキ”や”わさび焼き”などにも使用しています

皆さまご存じかも知れませんが

鹿児島の黒毛和牛ってちょっと凄いんです

5年に一度の、和牛のオリンピックにて前人未到の2連覇を達成しております

つまり、10年間トップであり続けたと言っても過言ではない

そして、今まさに3連覇に向けて着々と準備が進んでおります

このタイトルを取ったら、実質15年間日本一と言えます

凄いんですけども

当店の黒毛和牛はさらに凄いのです

ちょっとこだわった飼育をしている、牛農家さんから

直接お肉を買い付けて、お店で提供しております

このこだわった飼育というのが国産原料のえさを牛に食べさせています

（ほとんどのえさの原料は外国産です！！）

そうすることによって、余分な脂身の少ない、赤身に旨みのあるお肉が出来上がります

たくさん食べても、飽きることのない、素敵な黒毛和牛の完成です

一味違う黒毛和牛を

深みのあるママのいる千扇で

お召し上がりくださいませ

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鹿児島の食材を使って郷土料理から創作料理まで

いつも天文館 千扇をお引き立ていただき誠にありがとうございます。

鹿児島のおもてなし、鹿児島の旬の味、焼酎片手にゆっくりなさいませんか。
ここ一軒で鹿児島まるごと旅した気分を味わえます！

飲み放題付きコース料理お一人様からご用意しております。
飲み放題付き　￥5,500～
（お料理のみのコースもご用意しております。）

個室から30名様団体席を掘りごたつでご用意しております。
また、カウンター席6席、4名様までのテーブル席もございます。

忘年会、新年会等、各種宴会におすすめです！

もちろん、お一人様から、宴会、接待まで幅広くご利用いただけます。
芋焼酎、黒糖焼酎、日本酒、ワイン等も取り揃えておりますのでお気軽にお立ち寄り下さい！

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

焼酎銘柄約４０種　カクテル４０種　地元ならではのソフトドリンクも大好評です。
料理数　約７０品目
月替わりコース　飲み放題付き　￥5,500～
詳しいプラン内容は「お品書き」のページでご参照ください。

ゴーヤ　好きだから

生姜風味のドレッシング使用

市販の和風や中華ドレッシングでも

フレンチやシーザーも合うと思います

ニガウリの安い今の季節におもいっきり召し上がれ❗

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