こんばんは

天文館千扇でございます

今夜は少しアカデミックなお話をしようと思います

 

テーブルに並んでいるとテンションの上がる料理ナンバーワン（当社比）

”すき焼き”にも使用している黒毛和牛についてです

当店では、すき焼きの他に”ももステーキ”や”わさび焼き”などにも使用しています

 

皆さまご存じかも知れませんが

鹿児島の黒毛和牛ってちょっと凄いんです

5年に一度の、和牛のオリンピックにて前人未到の2連覇を達成しております

つまり、10年間トップであり続けたと言っても過言ではない

そして、今まさに3連覇に向けて着々と準備が進んでおります

このタイトルを取ったら、実質15年間日本一と言えます

 

凄いんですけども

当店の黒毛和牛はさらに凄いのです

ちょっとこだわった飼育をしている、牛農家さんから

直接お肉を買い付けて、お店で提供しております

 

このこだわった飼育というのが国産原料のえさを牛に食べさせています

（ほとんどのえさの原料は外国産です！！）

そうすることによって、余分な脂身の少ない、赤身に旨みのあるお肉が出来上がります

たくさん食べても、飽きることのない、素敵な黒毛和牛の完成です

 

一味違う黒毛和牛を

深みのあるママのいる千扇で

お召し上がりくださいませ