こんばん(‘ワ’)ﾉ
千扇スタッフのなべです
今日はすごく冷え込みましたね
みなさん大丈夫でしたか
今日はとてもすごい話をお客様から聞かせていただきましたので
紹介させていただきます★
「ムクダイ農法」です！！
最近「有機栽培」というものが流行っていますが
その先を行くのが「ムクダイ農法」なのです
「ムクダイ農法」とは自然循環農法ともいうらしく、
「土」から変えていく農法なんです。
化学肥料に汚染された土を昔からある自然な土に戻して、そこで野菜を作る。
美味しくて、地球にも優しくて、健康にも良い
大自然のパワーには化学肥料も勝てないってことですね
そして、もう一人素晴らしい方がご来店してくださいました
地産地消・環境に優しい野菜について研究していらっしゃる方です
今回僕に紹介してくださったものは「島桑茶」
桑の実は聞いたことがありましたが、
島桑茶は桑の葉から作るお茶なんです
しかし！！
南の小島で育った「桑」である、というのがすごくポイントなんです。
鹿児島の小さな島２つで採れる「桑」は他の地域で採れる桑と違い、成分がずば抜けて良いのです。
沢山浴びる太陽の光・海から風と一緒にやってくるミネラル分・島の豊かな大地が
素晴らしい桑を育てているそうです
大地の恵みってこういうことを言うのかな
興味をもたれたら天文館　千扇までご連絡ください♪
[写真：今日いらっしゃった二人の素晴らしいお客様]

[写真：島桑茶の紹介文]

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