トウガナイゼイション  ジョージ#6


千扇オリジナル創作料理
冬瓜(とうがん)のカレースープ仕立て
春雨、冬瓜、エビを使った女性にも大人気ヘルシー料理です!
油を一切使用していないので、カロリーもとても控えめです。
鶏がらだしとカレー粉の相性もバッチリ!
★冬瓜は南地方でよく栽培され、特に鹿児島はその中でも大部分を生産しているようです。
昔冬瓜は豚肉とあえて食べられていたようですが、千扇ではエビと一緒にさっぱりした感じに仕上げました。
冬瓜とは夏の食材ですが冬までもつという意味だそうです。
ジョージ#6
jeorge`s bicycle life… it`s actually very tough..especially on the way back home,
i`ve just got to say …steepy hill !! haha
but it`s ok i`m treating it as working out so…i accept that.
because since i broke my lower back by doing too much of jogging,i can`t run anymore.
so that bicycling can be a substitution of it anyway. yeah!


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