wagyu マキマキ    


黒毛和牛塩釜焼とレタスの生春巻
“wagyu“ といえば全世界で知られているその名のとおり、和の牛ですね。
柔らかさと霜降り感がたまりません(>0<)!
その黒毛和牛を鹿児島郷土料理千扇風に生春巻きを使ってアレンジしました。
塩釜焼きとはお塩をコンクリートのように敷き詰めた中に和牛を入れオーブンで焼きます。
野菜も中にたっぷり入れヘルシー、なお黒毛和牛のリッチ感もあり絶妙なバランスです!!
ご予約にて受け賜っている料理なので興味のある方はご一報ください!!
ジョージ#9
hello ! it has been a week since last time i comment on this blog.
so we just mentioned about “wagyu“ above.
one of the fine dining kind of restaurant i have been in canada,
i found that wagyu( i guess it was a kobe beef ) was in the menu,
and price of that dish was $500 ( aprox 45.000yen ) !!!
that was most expensive one in the menu though…
of course i couldn`t afford it… mmm …. what does it taste like though…


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