雨が続く鹿児島。

なんだか春寒い日々です。

昨夜はカウンターで初めて隣り合わせた方が、たまたま鹿児島の城西中出身の先輩&後輩で意気投合！中学校時代の話で盛り上がっておりました。

ちなみに私は、地元、山下小の出身です♩

さて、先日に引き続き、４月のおすすめメニューです。

春が旬のアサリ料理ですよ〜

「アサリと黒豚の塩炒め」

アサリといえば酒蒸し等ですが、千扇の創作メニューはひと味違って、黒豚や高菜、根菜等と合わせて出してます！

アサリの旨味が余す所無く味わえる一品です。

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まだまだ慣れてないけど（笑）頑張ります♩