鹿児島の夏は千扇のゴーヤチャンプルで決めてください 39年間　夏になるとフライパンふり続けて参りました お肉は奄美黒豚 千扇で仕込んだ塩麹をまぶして、肉の臭みをとりさらに芳ばしさまでプラス 噛み応えは有るのに柔らかい 本 […]

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6月末　鹿児島県薩摩川内市甑島　こしきじま　に、行きました 大橋　立派です もちろん　千扇らしくうまい焼酎 恐竜パークにしたいかも やっぱりこれかな 甑島　ありがとうございました また　千扇の友人とお訊ねさせて下さい

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恒例の三段重と千扇の新春弁当　好評の中完売　心から感謝申し上げます！　 皆様の輝かしい2023お祈りしています！

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12月の冷たい日々 毎日のように注文が来ます 3300円税込み　オードブル　オムライス付き　お好きなメニュー容れます 2022は12.28日まで 2023は1.5日から

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お待たせしました！ いろいろあった2022も終わりを迎えますね！　結構きつかったなあ　と振り返ります 新しい年を迎える準備　しませう 　千扇のお節　三段重23000円税込み 　　　　　　　3～4名様用　 早割特典　500 […]

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きびなご刺身　きびなご南蛮漬け　きびなご天ぷら　 奄美黒豚陶板焼　西郷さんも愛した豚骨煮　　千扇オリジナル黒豚ミンチ茄子餃子38年売れてます 地鶏たたき　地鶏陶板焼　地鶏ユッケ 千扇オリジナルの勘八燻 お土産はおかず味噌 […]

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お客様　生産者の皆様　被害はいかがなものでしょう 片付けだけでもひと仕事ですよね 千扇と新屋敷マルシェは目に見える被害は無く　9月20日火曜日から日常に戻ります 私共に出来る応援があればお声かけくださいませ 弁当と惣菜　 […]

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勝手ながら8月19日までお休みします！ 千扇ファンの皆様暑い毎日御自愛くださいませ！ 新生　千扇として　8月20日からあらためて営業します 　　妹分の【新屋敷マルシェ】は 　　毎日毎日「日㊗️休み」のパターン　　　　　　 […]

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名前そのもの　鹿児島ならではのお料理のオンパレード 1　代表選手はキビナゴのお刺身 2 地鶏のたたき 3 　西郷隆盛さんも好きだったらしい豚骨煮 4　自家製とびうおのさつま揚げ 5　今ではレアなカツオの腹側焼き 6 　黒 […]

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皆様の2月　どうでしたか？ 人生の途中　想定外の長いマンボウ休みでした！　 待ちに待っての3.7 天文館千扇も気合い入れてオモテナシ あらた 気楽に集う　新集いメニュー　考えてます！ 新しい毎日　はじまります！ オードブ […]

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